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Himbeeren und Blutorange
Fisch-Carpaccio
schwarzen Pfeffer
weder ein Brandy noch ein Fruchtdestillat
Der Sonntaler Alte Reben Vernatsch 2025 der Kellerei Kurtatsch ist eine Hommage an die traditionsreichste Rotweinsorte Südtirols
ANSITZ WALDGRIES: Lagrein, 2024 0,75l Venetien Himbeeren und BlutorangeRebsorte: 100% Lagrein Lage + Klima: St. Magdalena, Sdost bis Sdwest Hanglagen auf 250m Meereshhe, uerst mediterran geprgtes Mikroklima Boden: sandige Glazialschotter und Porphyr Verwitterungsbden Ausbau: groes Holzfass und gebrauchte Barriques, Besonderheit: 50% Prozent des Lesegutes werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren Alk: 14% Allergene: enthaelt Sulfite Speisenkombi: Geschmortes und gebratenes Fleisch, Wild, pikanter Kse Auge:
