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dazu ein süßer Schmelz
Er offenbart Aromen grüner Äpfel und Zitrusfrüchte in Kombination mit einer subtilen Mineralität und einer angenehmen Säurestruktur
Food Pairing (Speiseempfehlung): Interessant zu asiatisch inspirierten Desserts mit Ingwer oder Ziegenkäse
Ein rassiger
Vinifiziert wird in Glasgloben für sechs Monate – zur Wahrung von Reinheit und Frische – sowie in Fässern für einen Teil der Cuvée
TBA No. 7 Scheurebe 2018 0.375L Flaschengröße (Liter):0,375 dazu ein süßer SchmelzEin tropischer Fruchtkorb prsentiert sich in der Nase dieser Nummer 7 aus dem Jahrgang 2018. Maracuja und Grapefruit kommen am Gaumen besonders gut zur Geltung, das leichte Spiel zwischen Se und Sure verleiht dem Wein eine angenehme Frische. Achtundzwanzig Monate im Stahltank bewahren diese fruchtige Klarheit. Eine unkomplizierte, spritzige Scheurebe mit viel Trinkfluss. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 28 Monate gelagert. Food Pairing
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