Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) 13% unterlegt mit warmwürzigen Noten von

unterlegt mit warmwürzigen Noten von Mokka

Meeresfrüchte und Hummer mit Sauce

dass sie von der Spitzengastronomie in Paris

Meeresfrüchten oder auch Ziegenkäse

Die Perlage ist angenehm fein und langanhaltend

Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) 13% unterlegt mit warmwürzigen Noten vonSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben im Weinkeller fr 8 bis 10 Tage eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 10 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Dieser elegante, leichte Wein leuchtet Rubinrot mit kirschroten