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Traditionelle Sosse zu Graved Lachs und geräuchertem Lachs
warm-herben Nach- Aromenspiel
die Konfisserie und zur Fertigung von Speiseeis
Das Brot passt sehr gut zu geräuchertem Schinken
Guarana und Ginseng
Hirschbirnen - Edelbrand, 43% vol., Gölles, 700 ml Alc.42.7% Traditionelle Sosse zu Graved LachsDie krftigere, rustikalere und im Aroma kantigere der beiden bei Glles gebrannten Mostbirnen (vergleiche: Saubirne). Hirschbirnen sind eine steirische Spezialitt von alters her und ergeben ein wrziges und markiges Destillat, das auf seine Weise sehr gut auch die steirische Wesensart dokumentiert.
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