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SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fischgerichten
in zweiter Generation
was bedeutet
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu leichten bis kräftig gewürzten Speisen und Gegrilltem
Jahrhundert hatten sich die Mönche des Klosters Montserrat in dem für seinen kargen Boden und sein unwirtlich raues Klima bekannten Gebiet Els Desterrats (dt
Champagner Marcel Pierre Brut Weißwein und prickelnd Wein trocken Frankreich (3 x 0,375l) Schwedhelm SERVIEREMPFEHLUNG: zu FischgerichtenSTORY: Die familiengefhrte Firma G. H. Martel & Co. besitzt seit 1869 Rebflchen in der prestigereichen Champagne. Aktuell umfasst der Besitz ca. 100 ha Anbauflche, auf denen die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay angebaut werden. Der Firmensitz liegt in Epernay, mitten im Herzen der Champagne. AUSBAU: Die Trauben werden zum idealen Reifegrad gelesen und je Rebsorte separat schonend gepresst. Der Most wird auf Edelstahltanks
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