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Mit seiner sanft geschwungenen Haube
vorbehalten für Rotweine aus der traditionellen Cuvée Frappato und Nero d'Avola
damit es beim Auftragen schön kompakt bleibt
mit feiner Säure und langem Nachhall
Kalk- und tonhaltige Böden in südöstlicher Ausrichtung
Château de Béru Athénaïs Côte d'Auxerre "Céleste" AOC 2020 BIO alfredo-arribas Mit seiner sanft geschwungenen HaubeCte d'Auxerre ist eine kleine, oft bersehene Auxerre Appellation fr Pinot Noir und Chardonnay Teil des erweiterten Chablis Umlands, mit hnlichen Kimmeridge Bden. Athnas de Bru vinifiziert hier unter ihrer Eigenmarke Les vins d'Athnas einen Pinot, der zeigt, dass die Region nicht nur Chardonnay kann. Bio und Demeter zertifiziert. Eine Cuve mit klarem Statement: Frische und Trinkfluss vor Wuchtigkeit. Krftiges Rubinrot mit leichten violetten Reflexen.
