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Ausbau in französischen und ungarischen Barriques
Lagerung/Potential: 6 bis 8 Jahre
Gebiet: Südtiroler
Im Keller lassen wir die abgebeerte Traubenmaische vor dem Pressen je nach Jahrgang einige Stunden ruhen
Lage: Weingärten in „Schulthaus“ oberhalb von Schloss Moos in Eppan/Berg (540 bis 620m)
Brunello di Montalcino Riserva, 2012, 0,75l Italienischer Wein Ausbau in französischen und ungarischen
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