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Mit viel Selbstironie und Hintersinn „verwurstet“ er kurzerhand seinen Familiennamen und macht die Kuh zu seinem Wappentier
Trinktemperatur: 10-12 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Frankreich Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 13
Mango und Walnüsse
AUSBAU: Der Wein wird ausschließlich aus den Trauben der ältesten Weinstöcke hergestellt
The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (6 x 0.75l) Weiß Mit viel Selbstironie und HintersinnSTORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: Ungefhr die Hlfte der Ernte wird direkt fermentiert und der Rest fr acht Tage im offenen Tank manuell gequetscht. 16 Monate Reifung im
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