dem Gründer des Weingutes ist eine Cuvée aus Burgunderrebsorten nach Champagnervorbild und besteht aus Chardonnay
einen Wein zu kreieren wie seine großen Vorbilder in Australien
Ein außergewöhnlicher Genuss
aber dennoch leicht und beschwingt
nicht für schnellen Eindruck
Sauvignon Blanc KAITUI Fumé Pfalz QbA 2020 Umbrien dem Gründer des Weingutes istVon feiner Mineralik geprgtes Bouquet, an Feuerstein erinnernd, gepaart mit einer delikaten Frucht, rosa Grapefruit, Limetten, auch reife Marillen. Volle, sehr dichte Aromatik, wiederum viel gelbe Frucht, groartige Terroirnoten, sehr krperreich und mit einer vortrefflichen Eleganz ausgestattet, und ein konzentriertes, langes Finale machen den Kaitui Fum zum perfekten Begleiter zu Fisch, oder auch frischen Austern.