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French Colombard
Jahrhundert florierten
Von beiden Weinen wurde jeweils nur ein Barrique-Fass vinifiziert
frisch und straff mit einem umwerfenden Aromenspiel dunkler Früchte
Spargel mit Bärlauchsauce
Enate Chardonnay 234 DO Weißwein Wein Trocken Spanien (12 x 0.75l) Winzerhof Stahl French ColombardSTORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgefhrt bei niedrigen Temperaturen. Dem finalen Blend werden noch 3% des Chardonnay Barrique (206. 062) zugegeben, um dem Wein noch mehr Komplexitt zu verleihen. Dieser Anteil wurde
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