Von Othegraven Pét Nat 2020 Weißwein In the cellar

In the cellar

pear and a hint of candied lemon peel

the must is spontaneously fermented in traditional fuder barrels and rests on its full lees until bottling in January of the following year

The highlight of the whole thing is contributed by top winemaker Dorothee Zilliken with her unique Rieslings from the Saarburger Rausch vineyard

It owes its unusual name probably to the Trittenheim dialect and a connection to the foundation of the Trier Abbey

Von Othegraven Pét Nat 2020 Weißwein In the cellarVon Othegraven Pt Nat 2020 ist die neueste Kreation aus dem Hause von Othegraven und wei auf Anhieb voll zu berzeugen! Der sogenannte Petillant Naturel, kurz PetNat, ist ein Deutscher Perlwein, der nach der Mthode Rurale hergestellt wurde. Dabei wird noch nicht ganz vergorener Riesling Traubenmost sowie ein kleiner Schuss Sptburgunder Most (fr die Farbe) in Sektflaschen gefllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Die noch vorhandenen Hefen vergren