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Eis und Ähnlichem
Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heiße Gelees herstellen
Karamellpudding
Der charakteristische Aroma erinnert an die herrliche maritime Luft
am Gaumen dann volle Power
Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 50 g marke-altes-gewuerzamt Eis und ÄhnlichemSpeziell runde und schne Trffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz sowie Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Knnen wie frische Trffel genutzt werden; in kleine Stcke schneiden oder hobeln. Bestens passend zur Produktion von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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