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15 - 20 °C
der Champagner wird weiniger
Im Glas intensives Strohgelb mit lebendiger Perlage
Diese Flasche verdient festliches Essen: zu rosa gebratenem Hirschrücken mit Pfeffersauce
heute aber zur kleinen Renaissance angesetzt hat
Maison Stephan Condrieu "Le Tinal" AOC 2024 0,5L BIO zibibbo 15 - 20 °CJean Michel Stephan ist seit den frhen Neunzigern der stille Rebell der nrdlichen Rhne: In Cte Rtie arbeitet er biologisch, verzichtet weitgehend auf Schwefel und fllt Weine ab, die zu den gesuchtesten der Region gehren. Seine Maison Stephan erweitert das Spektrum um Nachbar Appellationen wie Condrieu mit derselben kompromisslosen Handschrift. Le Tinal 2024 ist reinsortiger Viognier aus der Heimat Appellation dieser Sorte von granitgeprgten Steillagen
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