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Lehm-Backöfen selbst gebaut rabattfaehig ## Autoren: FrieseBrot aus einem Holzbackofen schmeckt einfach viel besser als aus dem E Herd oder Backautomaten, da in ihm Hitze auf drei verschiedene Arten erzeugt wird: Strahlungswrme kommt gleichmig von allen Wnden des Ofens, vom Boden wirkt die Hitze direkt auf das Brot ein und im Ofen selbst zirkuliert die heie Luft und sorgt fr eine besonders gute Kruste. Doch nicht nur Brot, auch Pizza und Gerichte, wie Huhn im Lehmmantel, knnen in solchen fen hergestellt
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