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Kann vorzüglich zu sämtlichen Aufstrichen
um den typischen Kernton
Zur Verarbeitung wird die Schokoladenmasse bei 40-60 °C erwärmt und mit einem Spatel gerührt - bei Bedarf lässt sich auch etwas Wasser beigeben
Glasuren usw
wird dieses Pulver als schwach entölt bezeichnet
Valrhona "Amandes Noir", Mandeln in Bitterschokolade, 2 kg sub-kakao Kann vorzüglich zu sämtlichen AufstrichenErfreuen sich und Ihre Liebsten mit bissfesten Mandeln umhllt von auserlesenster Valrhona Bitterschokolade.
US$ 12.00
US$ 13.95
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US$ 10.00
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