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Aromatisch komplex
Die Magnum verstärkt die für Écueil typische Mineralität und gibt der Cuvée zusätzliche Tiefe
Leicht gekühlt servieren — zu Lachs
die das Terroir besonders deutlich zeigt
wenn man es dunkel und dramatisch mag
Portal del Priorat El Mas de l'A., Quars 2021 jean-marc-thomas-bouley Aromatisch komplexQuars, benannt nach dem Quarzgestein der Weinberge, ist ein reinsortiger Grenache Blanc aus den Hhenlagen von El Mas de l'A. Hier, wo der Schiefer von Quarzadern durchzogen ist, entstehen Weiweine von faszinierender mineralischer Klarheit fernab der ppigen Stereotype, die man mit dem Priorat verbinden mag. Im Glas ein helles Gold mit grnlichen Reflexen. Aromen von grnem Apfel, Limette, Fenchel und nassem Stein treffen auf eine straffe, fast salzige
