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lachsroter Federweisser aus Pinot Noir
Dies gelingt für mich im Wallis nur zwei Betrieben - einer davon ist Mathier
feine Würze und viel Mineralität in der Nase
Danke Amédée für dieses Erlebnis aus vornehmlich Syrah und Cabernet Franc
Pinot blanc
Empreinte Calcaire (Petit Arvine-Humagne Blanche) 2023 Bianco di Merlot barrique lachsroter Federweisser aus Pinot NoirPetite Arvine und Humagne blanche, biologisch zertifiziert, przise interpretiert: Gletscherpastillen und Grapefruit in der Nase, im Abgang mchtig, lang und mit dem obligaten Quntchen Salz ein hervorragender Vertreter fr Walliser (Cornulus) Klasse!
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