Rinderroulade in Rotwein geschmort Vegetarisch Für die Füllung verwenden wir

Für die Füllung verwenden wir Kitzinger Blattspinat

das sie nicht braun werden

Zutaten: Bio-Dinkelmehl

Ingwer und Zitronengras anschwitzen und nur mit kokosmilch aufgießen

Wir füllen sie klassisch mit Speck

Rinderroulade in Rotwein geschmort Vegetarisch Für die Füllung verwenden wirVon den Limousin Rindern von Elviras Bauernladen aus Aschfeld bekommen wir das perfekte Rouladenfleisch. Rouladen sie erleben gerade eine Renaissance. Kaum ein anderes Gericht vermittelt uns einen derartigen Geschmack von Heimat und eine Rouladensauce hat eine unvergleichliche Tiefe. Wir fllen sie klassisch mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewrzgurken und schmoren sie in Rotwein mit reichlich Schalotten und Karotten. Dazu passt perfekt unser Sellerie