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BEURTEILUNG: feine Muskatnote
Danach verfeinert sich der Wein ungefiltert im Tank auf der Hefe für 3 Monate
Alkoholfreier Wein
BEURTEILUNG: Am Gaumen lebendig frisch
AUSBAU: Die Trauben werden Ende September geerntet und dann gleich weiterverarbeitet
Pizzolato Rosé Spumante BIO Extra Dry M-USE Schaumwein Italien (6 x 0.75l) Rot BEURTEILUNG: feine MuskatnoteSTORY: Fnf Generationen Geschichte und Tradition waren bereits voraus gegangen, als Settimo Pizzolato 1981 an der Seite seines Vaters Gino in den damaligen Obstbau Mischbetrieb mit 2,5 ha Rebflche eintrat. AUSBAU: Am Anfang stehen eine sanfte Pressung und die traditionelle Weinbereitung. In der nchsten Phase wird die zweite Grung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur fr mindestens 30 Tage durchgefhrt. BEURTEILUNG: Verfhrung in Zartrosa!
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