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Twilight Blue ist ein dezenter Farbton zwischen Blau und Grau – inspiriert vom sanften Licht der Dämmerung
Ein Steckschrank ist ein traditioneller
mit runden Tanninen und einer mediterranen Großzügigkeit
oxidativ oder tanninlastig sein müssen — Frische und Präzision stehen im Vordergrund
Die Cabernet-Franc-Reben des Jahrgangs 2019 profitierten hier von einem warmen
Fairview Wines Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 heinrich Twilight Blue ist ein dezenterPaarl liegt ein gutes Stck landeinwrts, weg vom khlenden Atlantik, und genau das schmeckt man einem Cabernet Sauvignon von dort an. Die Reife kommt zuverlssig, die Frucht wird dunkel und rund, und die Sorte verliert jene strenge Kante, die sie in khleren Breiten mitbringt. Fairview Wines hat seine Weinberge im Sden von Paarl, und der Estate Range zeigt diesen Stil unverstellt. Zum Ausbau macht das Gut keine Angaben. Was bleibt, ist die Ansage des
