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Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 80 g Alc.20.0% Natives Olivenöl Extra

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Description

Natives Olivenöl Extra

das aus Rotalgen gewonnen wird

wenn man ihn in den Gerichten mitköcheln lässt

La Bilancia

Hinweis: Wegen seines hohen Alkoholgehaltes von 60% ist er nur für die gewerbliche Weiterverarbeitung zugelassen

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 80 g Alc.20.0% Natives Olivenöl ExtraSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Zarter Wohlgeschmack nach Meer, das Wohlgeschmack und die Textur berraschen. Seeigel Rogen werden in Galizien als spezielle Delikatesse sehr geschtzt. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche eingesetzt. Die beste Jahreszeit fr die Lese ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Wohlgeschmack

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