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Feigen und Datteln
geriebener Feuerstein und eine ungewöhnlich präsente
das man zweimal lesen will
der auch ohne jahrelange Reife große Freude bereitet — aber durchaus fünf bis zehn Jahre Potenzial mitbringt
Hier zeigt sich wieder
Occhipinti Siccagno DOC 2023 BIO jura Feigen und DattelnArianna Occhipinti zeigt mit dem Siccagno die ernsthafte Seite ihres Nero d'Avola: Der Name verweist auf den traditionellen Trockenanbau ohne jede Bewsserung alte, biologisch bewirtschaftete Reben bei Vittoria, die ihre Kraft tief aus dem kalkhaltigen Untergrund holen mssen. Genau diese Kargheit schmeckt man als Konzentration. Der 2023er ist das Gegenteil des marmeladigen Nero d'Avola Klischees: dunkle Kirsche, Pflaume, Orangenzeste und balsamische
