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Spanien und Kanada wird Zimt auch zum Würzen von Suppen
Schwarzer Pfeffer kombiniert mit einer intensiven Orangen-Nuance
Im Abgang unerwartet zartherbe Noten
Die für den Cointreau verwendeten Orangenschalen stammen von süßen und bitteren Orangen aus den Ländern Haiti
in Tomatensauce eingelegt
2023er Weißer Burgunder Reserve QW, trocken, 12,5 % vol., Wittmann, BIO, 750 ml Alc.80.0% Spanien und Kanada wird ZimtDE KO 022 Geerntet in den Filetstcken der Westhofener Spitzenlagen, ausgebaut im traditionellen Halbstck oder im Barrique Fass, Hefelager ber mindestens 15 Monate. Stroh Gelb, in der Nase ein wrziger Duft nach mediterranen Krutern, Orange und Zitrus sowie zarte Noten von Jasmin und Ingwer. Am Gaumen ein sehr elegantes Surespiel mit einem intensiven, langen und verspielten Nachhall.
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