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Risotto und Gemüse
Alginat wird aus Braunalgen gewonnen und dient als Gelier- und Verdickungsmittel
Einsetzen Sie die Chili als Würzung mit dekorativem Charakter überall dort
um ein typisches Qualitätsprodukt zu erhalten
Allerdings ist Kala Namak eher bräunlich-rot bis rosa
La Carthaginoise - Triple Sec, 50% vol., Cointreau Art sub-champagner Risotto und GemüseTriple sec, hergestellt aus Orangendestillaten, setzen Patissiers berall dort ein, wo eine alkoholische Orangennote erwnscht wird. Die Spirituosen von La Carthaginoise als Gel oder mit dickflssiger und flssiger Konsistenz knnen in der Patisserie vielfltig zum Aromatisieren eingesetzt werden und sind eine gnstige Alternative zu teuren Original Produkten.
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