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Die Hanfsamen erzeugen einen kräftigen Geschmack
der Salzgehalt scheint angenehm etwas süsslich
wie in Salaten
5 – 2 Tonnen pro Jahr macht ihn zu einer absoluten Rarität
Die fruchtigen Essigcremes stellen wir ausschließlich in kleinen Chargen her
Cumeo Pfeffer ganz A61 Die Hanfsamen erzeugen einen kräftigenDieser Pfeffer gilt als einer der seltensten Pfeffer und wchst auschliesslich wild am Fue des Himalaya. Er verstrmt wahnsinnig intensive Noten von Grapefruit, Limette und Pomelo hat dabei aber eine sehr milde Schrfe. Er bringt frischen Schwung in deftige asiatische Speisen, wie Currys, traditionell chinesische Gerichte und verfeinert ebenso fast alle Fisch und hellen Fleischgerichte. Fr Expermentierfreudige empfiehlt er sich auch als Pfeffer zu
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