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Am Gaumen dichte Frucht
🧼 Leistungsstark & materialschonend:
der mehr mit Saumur-Champigny oder Chinon zu tun hat als mit den Cabernet-Blends des Burgenlandes
Der 2020er ist noch ein junger Wein
Hummer und angerösteten Trauben oder Schweinebauch mit Fenchel-Blutorangen-Salat
Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2022 1,5L BIO thomas-morey Am Gaumen dichte FruchtMCMLV 1955 das Pflanzjahr der ltesten Reben, aus denen Hubert Lignier diese Sondercuve des Clos de la Roche vinifiziert. ber siebzig Jahre alte Stcke, biodynamisch gepflegt, die Wurzeln tief im Kalkfels von Morey Saint Denis verankert. Was diese Reben liefern, ist von einer Konzentration und Tiefe, die jngere Pflanzen schlicht nicht erreichen knnen. Der 2022er MCMLV ist ein Monument. Dunkle Kirsche, Cassis, Trffel, Tabak und eine rauchige Mineralitt,
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