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Winemaker Bernd Eilenz focuses on the vineyards around his hometown of Ayl

"The 2025er Krettnacher Riesling Trocken was made with fruit picked on 25-year-old vines in the auf der Unterst Fossem sector of the Euchariusberg vineyard

and green apple

mit meisterhafter Integration der Botrytis

Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein feinherb 2025 saarburger rausch slightly yeasty-spicy finishDer Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein Riesling feinherb 2025 ist ein perfekter Vertreter eines vollmundigen Wohlfhlrieslings! Die Trauben fr diesen Wein wachsen in einer der Spitzenlagen der Saar, dem Ockfener Bockstein. In diesem Amphitheater der Saar reifen die Riesling Trauben optimal heran, was den Weinen eine auergewhnliche aromatische Intensitt und Komplexitt verleiht. Diese wurden Anfang Oktober vollreif von Hand gelesen, anschlieend