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Die fehlende Schwefelung gibt dem Wein eine besondere Unmittelbarkeit und Lebendigkeit
schmeckt nach Anspruch
Zitrusfrucht und eine fordernde Säure dürften die Grundkoordinaten sein
nicht minimalistisch
Der Clos Jebsal ist ein Monopol von Zind-Humbrecht in Turckheim — eine suedexponierte Lage auf Gipsböden
Clemens Busch Riesling "vom blauen Schiefer" 2024 BIO schreibtisch Die fehlende Schwefelung gibt demClemens Busch in Pnderich zhlt zu den Kultwinzern der Mosel und unterscheidet seine Weine nach der Schieferfarbe der Marienburg. Der blaue Schiefer ist der khlste, klarste der drei Bden er bringt einen besonders straffen, mineralischen Riesling hervor. Der Riesling vom blauen Schiefer 2024 ist trocken ausgebaut und von khler Eleganz: helle Zitrus und Steinobstfrucht, ein Hauch Feuerstein und eine rauchig salzige Mineralitt, am Gaumen straff, saftig
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