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Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter
Diese Bodenkombination liefert die straffsten
geschmortem Rindfleisch oder würzigem Hartkäse und gewinnt mit Luft und Zeit an Vielschichtigkeit
Steinbutt oder einer feinen Ente
wird hier nicht glücklich
Portal del Priorat El Mas de l'A., Quars 2021 aléaticu Passt hervorragend zu gegrilltem FischQuars, benannt nach dem Quarzgestein der Weinberge, ist ein reinsortiger Grenache Blanc aus den Hhenlagen von El Mas de l'A. Hier, wo der Schiefer von Quarzadern durchzogen ist, entstehen Weiweine von faszinierender mineralischer Klarheit fernab der ppigen Stereotype, die man mit dem Priorat verbinden mag. Im Glas ein helles Gold mit grnlichen Reflexen. Aromen von grnem Apfel, Limette, Fenchel und nassem Stein treffen auf eine straffe, fast salzige
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