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Thymian und Rosmarin
Aus der Langhe
Rubinrot im Glas
Nicht nur Kraft und Konzentration
die die dunkleren Noten aufhellt und den Wein zugänglich hält
Chardonnay Selektion 2024 Jahr:2024 Thymian und RosmarinEine Selektion aus den besten Chardonnay Trauben, aus den besten Lagen Poysdorfs. Per Hand selektiert, schonend gepresst und im groen Eichenholzfass ausgebaut. Ein Hauch Vanille, Extraktse, lang am Gaumen, harmonisch. Vinifikation:: schonende Verarbeitung der reifen Trauben, kurze Maischestandzeit, Vergrung bei 17 C, 3 Monate auf der Feinhefe, Ausbau im Stahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): krftige Speisen, wie z. B. Steaks, aber auch zu Kse
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