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besteht aus zwei Muskeln dem sogenannten Flat und Point
die man so nicht kennt
Die Gute Laune Steaks werden mit einer Gewürzblütenmischung und etwas Grillsalz gewürzt
Die Dicke Schulter vom Ochsen ist ein Teilstück des Bugs
sowie als kurz gebratenes Fleisch erfolgen
New York Stripes Klassiker besteht aus zwei Muskeln dem1 Packung 300 g Als New York Stripes wird das Fleisch bezeichnet, dass zwischen den Rippen der Lende oder der Hochrippe heraus geschnitten wird. Die New York Stripes laufen wunderbar auf bei der Zubereitung und haben einen intensiven Geschmack und einen leichten Biss. Probieren lohnt sich!
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