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Der Zinfandel stammt ursprünglich aus Kroatien und entspricht der dortigen autochthonen Rebe Crljenak Katelanski
Im Anschluss an eine Kaltmazeration von 5 Tagen beginnt die Spontanvergärung in großen Edelstahltanks
2019) gilt Batonnage endgültig als eine Ikone österreichischer Rotweinkultur – ein Wein
Tabak und Erde geben Tiefe
Wildgerichten mit Birnen und Preiselbeeren
Tenuta Belguardo Maremma Riserva Toscana IGT 2021 AOC Champagne Der Zinfandel stammt ursprünglich ausRubinrot, schwarze Johannisbeeren und Kirschen, Leder, Tabak und Schoko, extrem dicht und mit viel Finesse. Aus Cabernet Sauvignon und einem geringen Anteil Cabernet Franc wird ein Wein von kraftvoller und doch raffinierter Persnlichkeit gewonnen. Als wichtigster Cru des Weinguts verkrpert er den einzigartigen Charakter des Terroirs, dem er entstammt. Vinifizierung: 18 Monate in kleinen franzsischen Eichenfssern (225 l), ca. 70 % neue Fsser 4 Monate
