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die sich anfühlt
Welch fabelhafte Balance
Nach nur mittelmäßiger klimatischer Kondition wurde der Jahrgang 2007 durch einen wunderbaren Altweibersommer gerettet
Cotes de Bordeaux
Foodpairing: Rehrücken in Ingwerjus mit Rahmwirsing und Portweinjus
2014 Silvaner Barolo die sich anfühltDas sagt Norbert: Sehr reduktiv im Duft, auch wrzig, mit Luftkontakt, Grapefruit, wirkt im Mund fast wie ein Rotwein mit seiner immensen Stoffigkeit und Tiefe, dazu kommt ein festes Suregerst und Tiefe, mit einem kreidigen Hintergrund. Die Gaumenaromen sind noch verschlossen, ein Wein zum Kauen fordert und mit sehr viel Potenzial ausgestattet ist. . Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2029. Foodpairing: Kalbsleber vom Grill mit Salbei, Knoblauch
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