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Minze und weißer Pfeffer verleihen diesem Wein eine aromatische Dimension
Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta mit grünen Spargel
Nach zehntägiger Maischegärung kommt der Jungwein in größere
DuMol ist vor allem für Pinot und Chardonnay bekannt
wobei die beiden ersten Sorten im Stahltank
Clos du Marquis 2016 Petnat Minze und weißer Pfeffer verleihenZunchst noch etwas dster im Duft, ffnet sich dieser Saint Julien mit zerdrckten schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen, unterlegt von warmen Pflaumen, Bleistiftspnen, Erde und neuem Leder mit einem Hauch Hefeextrakt. Mit mittlerem Krper und einem felsenfesten Gerst aus krnigen Tanninen zeigt der Wein krftige Frucht, gepaart mit lebendiger Frische, und endet lang und mineralisch. Sehr tiefes Granatviolett im Glas Clos du Marquis, der Zweitwein
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