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Klare Struktur und ausdrucksstarker Wein
Paker - Kelley 93 Punkte: Based on the 2006 vintage and disgorged in December 2019
a small fungus
am Gaumen ist er kraftvoll und umhüllend
Nach der Gärung lagert der Wein für vier Monate auf der Vollhefe und wird nach einer einmaligen Filtration im März gefüllt
2015 Dom Perignon Moet & Chandon Klare Struktur und ausdrucksstarker WeinParker Yohan Casting 95, 2024 2054, Disgorged in January 2023, the 2015 Dom Prignon shows a singular, ethereal profile with aromas of white pepper, iodine, ripe orchard fruits, toast, smoke, herbs and spices. Medium to full bodied, layered, and structured, it's enveloping and round with a delicate phenolic mid palate that underlines chalky dry extracts, concluding with a sapid, penetrating finish with gastronomic bitterness. This iteration of Dom
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