Lacourte-Godbillon Chaillots, Premier Cru Extra Brut 2015 catarratto Domaine du Coulet — also

Domaine du Coulet — also Matthieu Barret — gehört zu den Adressen

elegant & kombinierfreudig

Hervorragend zu Crostini mit Ziegenkäse

der das Mikroklima des Seewinkels entscheidend prägt

damit sich die Farbe nicht mit gelbstichigen Holzböden 'beißen' kann

Lacourte-Godbillon Chaillots, Premier Cru Extra Brut 2015 catarratto Domaine du Coulet — alsoGraldine Lacourte und ihr Mann Richard Desvignes fhren Lacourte Godbillon in cueil im Herzen der Petite Montagne de Reims. Sie konzentrieren sich vollstndig auf die Premier Cru Lagen ihres Heimatortes kurze Wege, viel Zeit in den Weinbergen. Der Betrieb wurde 2016 auf biologischen Weinbau umgestellt. Beide haben viel von der Welt gesehen, bevor sie sich entschieden haben, das Familienweingut zu bernehmen und das sprt man in ihren Champagnern.