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Gastronomie
Obst in Gelee für Schlagcreme und zur Bindung von Gerichteis und Schlagsahne
Dank des Einrastsystems zwischen den beiden Silikonformen ist das Ergebnis gesichert: perfekte Kugeln ohne Abdrücke an der Verbindungsstelle zwischen den beiden Hälften
schöner Säure und einer überwältigenden Komplexität
Dips und Desserts
Sosa Crispy - Kirsch, gefriergetrocknet (39262), 200 g Alc.16.0% GastronomieDurch die Gefriertrocknung wird das Kirsch Aroma in diesen Stckchen (0 15mm) perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ qualitativ hochstehende Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die
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