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Ob als Einzelstück auf dem Esstisch
typisch für Bürklin-Wolf
in einer Reihe mit Chambertin als die Spitze der Côte de Nuits
Helligkeit
demeter-zertifizierte Bewirtschaftung
Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2024 chablis Ob als Einzelstück auf demCuve Romanissa 2024 der neue Jahrgang von Tom Lubbes Grenache Einzellage bei Calce. Die Grenache Variante Lledoner Pelut dominiert die Cuve und gibt ihr eine besondere Transparenz und Leichtigkeit. Taufrisch, noch ganz am Anfang in ein bis zwei Jahren wird dieser Wein aufblhen. Grenache (vor allem Lledoner Pelut) und Carignan von alten Reben auf Schiefer. Ganztraubenvergrung, Ausbau in Zement, neutralem Holz und Ton. Kein Schwefel. 11 % Alkohol. Der
