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Ratatouille
wie es sein soll
Auch spannend zu Garnelen mit Chili und Knoblauch
strukturiert und eher kühl als opulent
Ein differenzierter Weinviertler Traminer
Grüner Veltliner Selektion 2024 Flaschengröße (Liter):0,750 RatatouilleDie Grner Veltliner Selektion zeigt eine reifere, cremigere Facette der Sorte. Selektierte Trauben aus Poysdorfer Lagen und der Ausbau im groen Eichenholzfass geben dem Wein mehr Textur und eine ruhige, nussige Tiefe. Gelbfleischige Frucht, Mangoanklnge und reife Banane werden von einer feinen Wrze begleitet, ohne dass der Holzeindruck dominant wird. Am Gaumen wirkt die Selektion dicht, saftig und ausgewogen ein Veltliner fr die etwas gehaltvollere
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