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5000 Reben pro Hektar
Böden: Kalkhaltige/sandige Verwitterungsböden
Vom „gemischten Satz“ geprägt überzeugt „Aichberg“ mit Vielschichtigkeit
Seine Herstellung erfordert eine sorgfältige Auswahl der Nüsse während der Erntezeit
weiche Gerbstoffe
PETER DIPOLI : Sauvignon Voglar, 2019, 0,75l Cabernet Sauvignon 5000 Reben pro HektarPeter Dipoli Sauvignon Voglar Alto Adige DOC 2019 Der Sauvignon Voglar 2019 von Peter Dipoli zhlt zu den groen Sauvignon Blancs Italiens. Seit der ersten Abfllung im Jahr 1990 hat sich der Voglar als Referenzwein fr die Rebsorte in Sdtirol etabliert. Die Trauben stammen ausschlielich aus der historischen Einzellage Voglar in Penon bei Kurtatsch auf 500 bis 600 Metern Hhe. Kalkreiche Dolomitbden, khle Nchte und eine lange Vegetationsperiode verleihen
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