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AROMA: aromatische
wurden die legendären Weine von Cecilia Beretta in den vergangenen Jahren stilistisch neu interpretiert und sind einzigartige Vertreter ihrer Herkünfte
Fleisch in hellen Soßen
“ Langhorne Creek ist die älteste Cool-Climate Region Australiens und viel kühler als die Nachbarregionen McLaren Vale und Barossa – aus einem ganz einfachen Grund: Sie liegt in einem alten Überschwemmungsgebiet am nördlichen Ufer des Lake Alexandrina
Die gute Säurestruktur wird durch mineralische Spuren ergänzt
Ànima Negra ÀN Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (12 x 0,75l) Liköre AROMA: aromatischeSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in
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