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strukturierter als der 2020er — ein Wein
Bourgogne Côte d'Or ist die jüngste Appellation in Burgund — geschaffen
Fred Loimer arbeitet seit Jahren konsequent demeter-zertifiziert und biodynamisch — auch im Sekt
Kaki und Bergamotte
ein Schweizer Quereinsteiger mit Burgund-Herzen
Rougeot Père & Fils Bourgogne Côte d'Or "Clos des Six Ouvrées" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 BIO de-sousa-et-fils strukturierter als der 2020er —Clos des Six Ouvres ein Bourgogne Cte d'Or von Rougeot Pre & Fils, ohne zugesetzten Schwefel abgefllt. Die sechs Ouvres (ein burgundisches Flaechenmass) ergeben einen Pinot Noir, der die biodynamische Philosophie des Hauses auf Einstiegsniveau zeigt. Spontane Vergrung, ungefiltert, mit der gleichen Sorgfalt wie die hheren Lagen. Der 2022er zeigt sich saftig und einladend. Frische rote Kirschen, Erdbeere, ein Hauch Gewrznelke und eine dezente Hefenote,
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