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Cassis und ein Spritzer Grapefruit sorgen für echtes Sommerfeeling
Puristische Beschläge in warmem Messington unterstreichen die ruhige Anmutung und setzen dezente Akzente
Das Pettenthal Grosses Gewächs 2024 zeigt die ganze Würze dieses Bodens: tiefe gelbe Frucht
kräftigem Käse oder als Meditationswein am Abend
aber mit einer zusätzlichen Strenge und Vertikalität
Clandestin BORÉAL, Brut Nature PDM 2022 tinta amarela Cassis und ein Spritzer GrapefruitBORAL" bildet bei Le Clandestin das nrdliche Gegenstck zu AUSTRAL" auch hier: Pinot Noir, Brut Nature, kein Gramm Dosage und die unbedingte Treue zur Lage. Winzerchampagner als Gegenentwurf zur glattgebgelten Massenware. Spontane Grung, langes Hefelager und der Verzicht auf jede Schnung machen aus dem Pinot Noir einen Champagner von seltener Ehrlichkeit. Hier zhlt Herkunft mehr als Stil Konvention. In der Nase rote Frucht, Feuerstein und feine
