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CHARAKTERISTIK: kühle Frucht
ANBAU: biologischer Anbau
der sich um den reifen und weit gespannten Säurebogen legt
Muscheln an Weißweinsauce
Dieser Rotwein wurde im Stahltank vergoren und anschließend für 8 Monate in französischen Barriques gereift
Chablis Gabrielle VV de la Chapelle 2022 MAGNUM Weißwein CHARAKTERISTIK: kühle FruchtWarum wir ihn lieben? Der neueste Zuwachs im Basis Portfolio ist der Chablis Gabrielle, benannt nach Gabrielle Tremblay, der Gromutter von Romain und Damien Bouchard. Sie half Ihrem Mann Andr Tremblay das Weingut aufzubauen und pflanzte Weinberge in der Nhe des Familien Stammsitzes in La Chapelle Vaupelteigne. Der Wein stammt von den ltesten Parzellen von La Chapelle mit 42 bis 52 Jahre alten Reben. Die Bden sind kalkig mit Kimmerdige und Portlandian
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