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Foodpairing: Wild
Anbaugebiet: Saumur Blanc
cherry liqueur and black cherries
Er vereint auf wunderbare Weise
Seit 1999 bewirtschaftet Roulot seine Weinberge biologisch
2016 Grau Weiss trocken Saint-Émilion Grand Cru Foodpairing: WildDas sagt Norbert: Zitrische Frische trifft buttrigen Schmelz. Im Grau Weiss vereint Schnaitmann die drei weien Burgundertrauben, Chardonnay, Wei und Grauburgunder, wobei der Chardonnay, die wohl edelste der drei Trauben, in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund getreten ist. Leuchtend goldgelb glnzt der Wein im Glas und enthllt dabei die Nase, mit einem beraus eleganten Duft, voller Kraft und Wrze. Zu gelbem Obst, vornehmlich Apfel, reife
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