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mittlere Säurestruktur
was - entsprechend der Philosophie des Hauses - für uns nicht in Frage kommt: Bei Gölles wird dem Destillat niemals fremder Alkohol zugesetzt
Während für klassischen Aceto Balsamico der Traubensaft im Kochkessel eingedickt wird
genauso wird aus Mandeln Marzipan gemacht
belegen sie mit frischem Kochschinken und garnieren sie mit einigen Klecksen oder mehr dieser Mayonnaise
Oliven Mischung, grüne & schwarze Cailletier, mit Kern, eingelegt, Alziari, 220 g sub-vodka mittlere SäurestrukturDie kleine Cailletier Olive wchst in der Region Alpes Maritimes an der Cote DAzur. Eingelegt mit Thymian und Lorbeer eignet sie sich beispielsweise fr Aperitif, Pizza, Pissaladire und Salat Nicoise. Wohlschmeckend mit einer herben Note.
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