Arianna Occhipinti ist eine der prägenden Figuren der italienischen Naturwein-Bewegung — die junge sizilianische Winzerin hat ihre Domaine in Vittoria mit der konsequenten Hinwendung zu autochthonen Sorten und biodynamischer Wirtschaft zur internationalen Aufmerksamkeit geführt
von der Farbe über die Würze bis zur Struktur
mit feinkörnigen Tanninen und einer saftigen Frucht
Michael Andres ist ein junges
die als zusätzliche Ablagefläche dient
Ximénez-Spinola PX Delicado Cosecha 2024 champagner Arianna Occhipinti ist eine derDelicado, also zart, ist ein ungewhnlicher Beiname fr einen Wein aus Pedro Ximnez einer Rebsorte, die man in Jerez sonst mit Dichte und Dunkelheit verbindet. Der Jahrgang 2024 zeigt sie von einer anderen Seite: hell in der Frucht, aufgerumt, mit einer Sure, die sich nicht versteckt. Die Reben stehen auf Ton bei Jerez de la Frontera, einem Boden, der Wasser hlt und die Reife gleichmig laufen lsst. Ausgebaut wird im Barrique aus franzsischem Holz zu