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Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Lammkoteletts vom Rost
wie der Name "Imperial" schon erahnen lässt
Apfel und die charakteristischen Kräuternoten des Homburger Kallmuth verschmelzen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis
dass hier ein wirklich großer Wein in der Entstehung ist – ein Referenzpunkt für die Interpretation dieser Rebsorte an der toskanischen Küste
sauber und raffiniert
Barolo Villero 2019 Halbliter Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu LammkotelettsDer 2019er Villero zeigt die frischere Seite der Lage. In der Nase Zitrusfrchte und rote Frchte, dazu getrocknete Blumen und ein Zug Rinde. Am Gaumen mittlerer bis voller Krper, die Tannine fest und in der Jugend noch leicht zh, doch der Wein bleibt saftig und hell, mit klaren Noten von Kirsche und Blutorange. Der Abgang ist geschliffen. Aus Castiglione Falletto kommt ein Barolo, der Geduld verlangt, um seine Struktur zu runden die Anlage fr eine
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