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In intensiver Zusammenarbeit mit dem Glas-Designer Siegfried Seidl ist nun exakt dieses Glas
Perfekt als Beilage oder genauso Grundlage vieler Gerichte
Yuzu Sudachi Ponzu Soße
Marisol® Sal Tradicional mit Herkunftsgarantie von Marisol® Meersalz aus der Ostalgarve/Portugal ist ein in Handarbeit hergestelltes Meersalz
Nach längerer Standzeit gewinnt die Guarzoon®-Lösung ihre Textur wieder
Püree/Mark - Weißdorn, fein passiert, 680 g sub-espumas-und-siphons In intensiver Zusammenarbeit mit demWeissdornstrucher sind sehr weit verbreitet und wachsen bis zu einer Hhe von 1600 m. Kurzbeschreibung Seine roten Frchte dienten frher als Mus oder luftgetrocknet als Mehlersatz. Sie enthalten reichlich Kalzium, Kalium und Phosphor. Aus Weissdornbeeren oder blten lassen sich Gelee, Marmelade, Wein oder Weissdornbrand herstellen. Ebenso lassen sich Wildsaucen, Chutneys oder Kompotte aromatisch interessanter gestalten. Die roten Beeren schmecken dezent
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