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schöne Röstaromen mit einer mundigen
ist inzwischen legendär: viel Aprikose
Kaffee und einen Tick Marzipan in der Nase
darunter viel Reiffrucht
Ein kleines (grosses) Erlebnis zu Rohmilchkäse
Vinum Lignum Diolinoir 2020 0.75 Merlot schöne Röstaromen mit einer mundigenNun mach mal aus Diolinoir einen spannenden Wein! Dies gelingt fr mich im Wallis nur zwei Betrieben einer davon ist Mathier! Es ist mir allerdings ein Rtsel, wie er dies erreicht, vermutlich durch die hchst intensive Vergrung in den Holzfssern (Vinum Lignum), was nebst vieler reiffruchtiger Aromen immer auch ein Quntchen Gerbstoff mit sich bringt. berraschend prsent bis explosiv ein tolles Weinerelebnis!
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